25/08/2009

Dicas de vinhos - Núbio 2005 Cabernet Sauvignon


Vira e mexe aparece a discussão sobre preferências de vinhos, uvas, regiões.
E uma das coisas que mais impressiona é que os vinhos nacionais costumam ficar atrás na lista de preferência dos brasileiros.
Olha, tem muita chance de se mudar isto!
Esta semana voltamos a tomar um vinho de Santa Catarina, mais precisamente de São Joaquim, que tem sido uma grande surpresa para muitos.
O Núbio 2005 Cabernet Sauvignon.

Que é um vinho muito bom, excelente relação custo/benefício, em torno de R$ 35,00.
Combina muito bem com pratos mais encorpados.

Aqui um aparte para contar a história. Nossa primeira prova deste vinho foi com um prato regional típico de SC: o Entrevero. Uma carne de panela, cozida longamente com pinhão, linguiça e legumes. Forte que só.... mas como era uma noite fria daquelas, a combinação ficou show!
Já combinamos o Núbio com aperitivos, embutidos, massas com molho de tomate e carne.

Ou seja, além de surpreender no sabor, este vinho nos dá muitos prazeres à mesa.
É provar para ver !!!

Um comentário:

  1. Olha, para completar esta lista, recomendei o Nubio para acompanhar feijoada e o retorno foi:
    "Não acreditei muito no vinho, mas resolvi experimentar e não me arrependi..."
    Não vou contar o nome do cliente, mas posso afirmar que já recebemos outras visitas deste senhor para comprar outros exemplares do Nubio Cabernet Sauvignon 2005.

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